Miris pečenih jabuka, cimeta i hrskavog lisnatog testa pretvoriće svaku kuhinju u malu poslastičarnicu. Ove dekorativne ružice jednostavne su za pripremu, a svojim izgledom i ukusom mogu da oduševe i najzahtevnije sladokusce. Idealne su uz popodnevnu kafu, za goste ili kao slatko iznenađenje porodici.
Sastojci
1 pakovanje lisnatog testa (oko 275 g)
2 crvene jabuke
3 kašike džema od kajsija
1 kašičica cimeta
2 kašike šećera
Sok od pola limuna
Šećer u prahu za posipanje
Način pripreme
Jabuke dobro operite, prepolovite i uklonite sredinu sa semenkama. Isecite ih na veoma tanke polukružne kriške, ostavljajući koru kako bi ružice dobile lepu crvenu boju.
Kriške stavite u posudu sa vodom i limunovim sokom, pa ih kratko zagrejte dok ne omekšaju i postanu savitljive. Ocedite ih i ostavite da se prohlade.
Lisnato testo razvucite i isecite na trake široke oko pet centimetara. Svaku traku premažite tankim slojem džema od kajsija, pa pospite mešavinom šećera i cimeta.
Kriške jabuka poređajte duž gornje ivice trake tako da se blago preklapaju, a zaobljeni deo sa korom viri iz testa. Donju polovinu testa presavijte preko jabuka, a zatim pažljivo urolajte traku kako biste dobili oblik ruže.
Ružice stavite u podmazan kalup za mafine i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35–40 minuta, dok testo ne postane zlatno i hrskavo. Ako jabuke počnu previše da tamne, prekrijte ih labavo aluminijumskom folijom.
Kada se malo prohlade, pospite ih šećerom u prahu i poslužite.
Savet za još lepši ukus
Ružice možete poslužiti uz kuglu sladoleda od vanile ili malo umućene slatke pavlake. Kombinacija toplih jabuka i hladnog sladoleda posebno je ukusna.
Prijatno!
