Ako volite jela sa gotovim korama, ova pita sa piletinom i sirom odličan je izbor za ručak ili večeru. Priprema je jednostavna, a rezultat je sočna i ukusna pita koja se lepo seče i još lepše miriše dok se peče.
Sastojci:
- 500 g gotovih kora za pitu
- 400 g pilećeg filea
- 200 g krem sira
- 150 g rendanog kačkavalja
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 manja glavica crnog luka
- so i biber
- malo suvog začina
Priprema:
Pileći file isecite na sitne kockice. Na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, dodajte piletinu, začinite i kratko pržite dok meso ne dobije lepu boju.
U posebnoj posudi pomešajte krem sir, rendani kačkavalj i pripremljenu piletinu.
U drugoj posudi umutite jaja, jogurt i ulje. Ovom smesom lagano premazujte kore.
Uzmite po dve kore, premažite ih smesom od jogurta, rasporedite fil od piletine i sira, pa uvijte u rolat. Postupak ponavljajte dok ne potrošite materijal.
Rolnice poređajte u podmazan pleh, premažite ostatkom smese od jaja i jogurta i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, dok pita ne dobije zlatnu i hrskavu koricu.
Poslužite toplu uz jogurt, kiselo mleko ili svežu salatu.
