Ako tražite jednostavan domaći kolač koji uspeva gotovo svaki put, kombinacija jabuka i cimeta odličan je izbor. Kolač je mekan, sočan i posebno ukusan dok je još blago topao.
Potrebno je:
- 3 jabuke
- 2 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml jogurta
- 220 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 1 vanilin šećer
- malo šećera u prahu za posipanje
Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodajte ulje i jogurt. Postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i cimetom.
Jabuke oljuštite i isecite na tanke kriške ili sitnije kockice, pa ih dodajte u smesu i lagano promešajte.
Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta.
Kada se kolač malo prohladi, pospite ga šećerom u prahu. Može se služiti samostalno ili uz kašiku jogurta, sladoleda ili malo seckanih oraha.
