Lagan, zasitan obrok koji može poslužiti kao ručak ili večera.
Sastojci:
- 1 manja glavica karfiola
- 2 jaja
- 200 ml jogurta
- 2 kašike maslinovog ulja
- malo belog luka
- so, biber i suvi začini po ukusu
- po želji malo rendanog sira
Priprema:
Karfiol podeliti na cvetove i kratko obariti, pa ga rasporediti u posudu za pečenje. Umutiti jaja sa jogurtom, dodati začine i beli luk, pa preliti preko karfiola. Peći oko 25 minuta na 200°C, dok površina blago ne porumeni.
Karfiol je dobar izvor vlakana, dok jaja i jogurt doprinose unosu proteina, pa je ovo jednostavan obrok koji dugo drži sitost.
