Ako tražite jednostavan, ukusan i zasitan ručak koji ne zahteva mnogo vremena u kuhinji, zapečeni krompir sa piletinom i povrćem odličan je izbor. Sve se priprema u jednoj tepsiji, a rezultat je sočno meso i mekani, mirisni krompir.
Sastojci:
- 600 g pilećeg filea ili bataka bez kostiju
- 1 kg krompira
- 1 crvena paprika
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 2 čena belog luka
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica slatke mlevene paprike
- so i biber po ukusu
- malo suvog začina
- 150 ml vode ili supe
- peršun za serviranje
Priprema:
Krompir oljuštite i isecite na krupnije komade, šargarepu na kolutove, papriku na trake, a luk na kriške. Piletinu isecite na komade približno iste veličine.
Sve stavite u veću tepsiju, dodajte sitno seckani beli luk, ulje, so, biber, mlevenu papriku i začine. Dobro promešajte kako bi se začini ravnomerno rasporedili.
Sipajte vodu ili supu, prekrijte tepsiju aluminijumskom folijom i pecite oko 40 minuta na 200 stepeni. Nakon toga skinite foliju i nastavite pečenje još 20 do 25 minuta, dok krompir i piletina ne dobiju lepu zlatnu boju.
Pre serviranja pospite svežim peršunom.
Ovo jelo možete poslužiti uz sezonsku salatu, kiselo mleko ili jogurt. Jednostavno je za pripremu, a idealno za porodični ručak.
