Ako tražite ideju za lagan, a zasitan ručak, punjene tikvice su odličan izbor. Priprema je jednostavna, a jelo možete poslužiti uz jogurt ili svežu salatu.
Sastojci:
- 3 srednje tikvice
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 kašike pirinča
- 2 kašike paradajz-pirea
- 100 g rendanog kačkavalja
- so, biber i malo začinske paprike
- malo ulja
Priprema:
Tikvice prepolovite po dužini i pažljivo izdubite sredinu. Na malo ulja propržite sitno seckan luk i šargarepu, zatim dodajte mleveno meso i dinstajte nekoliko minuta.
Dodajte pirinač, paradajz-pire i začine, pa sve dobro promešajte. Dobijenim filom napunite tikvice i poređajte ih u pleh.
Pecite oko 30 minuta na 200 stepeni. Pred kraj pospite rendanim kačkavaljem i vratite u rernu još nekoliko minuta, dok se sir ne otopi i blago ne zapeče.
Poslužite toplo uz jogurt, kiselo mleko ili sezonsku salatu.
