Ako želite da pripremite nešto ukusno, jednostavno i drugačije, zapečene pečurke u kremastom sosu odličan su izbor. Ovo jelo ne zahteva mnogo vremena, a spoj pečuraka, belog luka, pavlake i rastopljenog sira daje mu bogat ukus.
Sastojci:
500 g šampinjona
200 ml pavlake za kuvanje
100 g kačkavalja
3 čena belog luka
1 manji crni luk
30 g putera
So i biber po ukusu
Malo peršuna
Prstohvat suvog začina po želji
Priprema:
Šampinjone očistite i isecite na krupnije komade. U tiganju otopite puter, dodajte sitno seckani crni luk i propržite ga dok ne omekša. Zatim dodajte pečurke i dinstajte ih dok višak tečnosti ne ispari.
Dodajte beli luk, so, biber i pavlaku za kuvanje. Sve lagano promešajte i kuvajte još nekoliko minuta kako bi se ukusi sjedinili.
Pripremljenu smesu prebacite u vatrostalnu posudu, pospite rendanim kačkavaljem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10–15 minuta, dok površina ne dobije zlatnu koricu.
Pospite svežim peršunom i poslužite uz prepečeni hleb, pire krompir ili pirinač.
Vreme pripreme: 30 minuta.
Broj porcija: 3–4.
